Il noto chef Gianfranco Vissani ha espresso la sua preoccupazione per la crisi del turismo in Italia, sottolineando come i prezzi elevati stiano allontanando i clienti, sia italiani che stranieri. In un’intervista rilasciata all’ANSA, Vissani ha parlato della situazione attuale del settore turistico italiano, che sta attraversando un periodo difficile a causa della pandemia di Covid-19 e delle sue conseguenze economiche.
“Questo è il primo Ferragosto che viviamo senza l’assillo del Covid, ma è un Ferragosto sottotono. Le famiglie italiane soffrono la situazione economica che stiamo vivendo, fare spesa è diventato un lusso e poi mancano gli stranieri che arrivavano dall’est Europa e in particolare i russi” – ha detto Vissani, per poi puntare il dito contro gli operatori dell’accoglienza ed i prezzi dei soggiorni, soprattutto nel periodo estivo.
Crisi turismo in Italia, la severa critica dello chef Gianfranco Vissani
Secondo lo chef, i prezzi elevati stanno danneggiando il turismo italiano, spingendo i clienti a cercare alternative più economiche all’estero: “Stanno uccidendo il turismo italiano. Non è possibile pagare una camera 1.600 euro a notte. I clienti li dobbiamo trattenere, invece così fuggono dal nostro Paese e lo fanno gli stessi italiani che preferiscono andare all’estero perché pagano meno”.
Gianfranco Vissani dopo la severa critica ha rivolto un appello al Governo Meloni, chiedendo l’intervento dell’esecutivo sui prezzi delle materie prime e di calmierare i costi: “Entrare a gamba tesa sui prezzi, perché così non si va avanti”. Lo chef italiano ha anche commentato le notizie riguardanti scontrini da capogiro e le richieste esose di alcuni ristoratori, definendole una “provocazione, utile solo a far parlare”, ma ha anche precisato che lui non lo avrebbe mai fatto.
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